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Andé Restaurant 767 5th Avenue,
New York 10021, USA
+00 01 23 456 789
ande@mikado-themes.com

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Herzlich Willkommen

Das Gasthaus zur Traube im Herzen Uffenheims ist seit Juli 2023 wieder geöffnet.
Wir verbinden Tradition und Historie mit feiner und rustikaler Kulinarik, nicht nur aus Frankens schönster Ecke. Genießen Sie frische, regionale Produkte, Schmankerl und Köstlichkeiten, sowie täglich frisch Gebackenes.
Sie möchten mehrere Tage die fränkischen Sehenswürdigkeiten und die typische Kulinarik genießen?
Dann werden Sie Gast in unserem Hause und genießen Sie den Komfort unseres neuen Hotel zur Traube.
Wir freuen uns auf Sie,
Lisa & Team Traube

Unsere saisonale Speisekarte

  • Pastinaken – Selleriecremesuppe
    mit Schwarzbrotcroutons
    8,00 €
  • Winterlicher Feldsalat
    Walnussdressing / Rote Bete / karamellisierter Ziegenfrischkäse / Granatapfel / Orangenfilet / Walnüsse / Feige / Schwarzbrotcroutons
    13,80 €
  • Pilzpfanne VEGAN
    mit Spinat Speck-Knödel
    17,80 €
  • Winter – Bowl VEGAN
    Bulgur / Butternut-Kürbis / Süßkartoffel / gebratene Pilze / Rosenkohl / Edamame / Blattspinat / Avocado / Rote Bete-Hummus / gebratener Tofu / Walnüsse
    17,50 €
  • Steinpilzravioli VEGETARISCH
    Blattspinat / gebratene Pilze / Parmesan
    17,80 €
  • Konfiertes Forellenfilet
    Rote Bete-Risotto / Wilder Brokkoli / Preiselbeeren / Macadamia-Crumble
    22,00 €
  • Boeuf Bourguignon von der Ochsenbacke
    Silberzwiebeln / Champignons / Wintergemüse / Kartoffelpüree
    23,50 €
  • Rehbratwurst
    Kartoffelpüree / Rahmsauerkraut
    14,50 €
  • Vanilleparfait oder Schokoladenmousse
    Parfait auf Punschkirschen mit weißem Schokoknusper | Mousse auf Spekulatius - Birnen - Crumble
    8,00 €
  • Schokoladentarte
    mit Walnusseis, Punschkirschen und Sahne
    8,00 €

Typisch Fränkisch

  • Suppe
    Rinderkraftbrühe mit Einlage
    7,50 €
  • Bratwürste
    mit Sauerkraut und Brot
    10,50 €
  • Saure Zipfel
    mit Brot und Zwiebeln
    10,50 €
  • Schnitzel „Wiener Art“
    mit Pommes oder Kartoffelsalat
    14,50 €
  • Cordon Bleu
    mit Pommes
    16,50 €
  • Gebratene Schweineleber (auf Nachfrage)
    in Calvados-Sauce mit Kartoffelpüree, Apfel und Zwiebel
    17,50 €
  • Schweinelende
    mit Pilzrahmsauce und Spätzle
    19,50 €
  • Sauerbraten
    mit Klößen und Blaukraut
    19,50 €
  • Zwiebelrostbraten auf Zwiebelsauce
    mit hausgemachten Spätzle und Röstzwiebeln
    27,90 €
  • Rumpsteak
    mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
    25,90 €

Für Sie geöffnet

Montag & Dienstag
Mittagstisch von 11:30 – 13:30 Uhr
und von 17:00 – 00:00 Uhr
Mittwoch
Ruhetag
Donnerstag
Vespertag von 17:00 – 00:00 Uhr
Freitag & Samstag
Geöffnet von 17:00 – 00:00 Uhr
Warme Küche bis 21:00 Uhr
Sonn- & Feiertag
Geöffnet von 11:00 – 14:00 Uhr
und von 17:00 – 00:00 Uhr