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Andé Restaurant 767 5th Avenue,
New York 10021, USA
+00 01 23 456 789
ande@mikado-themes.com

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Herzlich Willkommen

Das Gasthaus zur Traube im Herzen Uffenheims ist seit Juli 2023 wieder geöffnet.
Wir verbinden Tradition und Historie mit feiner und rustikaler Kulinarik, nicht nur aus Frankens schönster Ecke. Genießen Sie frische, regionale Produkte, Schmankerl und Köstlichkeiten, sowie täglich frisch Gebackenes.
Sie möchten mehrere Tage die fränkischen Sehenswürdigkeiten und die typische Kulinarik genießen?
Dann werden Sie Gast in unserem Hause und genießen Sie den Komfort unseres neuen Hotel zur Traube.
Wir freuen uns auf Sie,
Lisa & Team Traube

Unsere saisonale Speisekarte

  • Kürbiscremesuppe
    Kokosmilch / karamellisierte Kürbiskerne / Kürbiskernöl
    8,00 €
  • Hummer – Kürbisschaumsüppchen mit Flusskrebsen
    9,00 €
  • Feldsalat auf Kürbis-Maracuja Drerssing
    Birne / Blauschimmelkäse / Walnuss
    14,80 €
  • Herbst – Bowl VEGAN
    Langkorn & Wildreis / Rosenkohl / gebratene Champignons / Edamame / Feldsalat / Avocado / Sesamtofu / Kürbis / Süßkartoffel / Rote Bete / Sellerie / Apfel / Siracha Mayo / Granatapfel / Cashewkerne / Erdnuss / Tahin-Orangen-Dressing / Rote Bete - Meerrettich - Joghurt - Dressing / Erbsenhummus
    17,80 €
  • Veganes Kürbiscurry VEGAN
    Basmatireis / Erdnuss / Cashew
    17,80 €
  • Kürbisravioli in Salbeibutter gebraten VEGETARISCH
    Kürbiskerne / Parmesan / eingelegter Kürbis
    17,80 €
  • Gebratenes Saiblings Filet
    auf Kürbis-Speck-Sauerkraut dazu Dillkartoffeln
    22,00 €
  • Rehbratwurst
    Kartoffelpüree / Rahmsauerkraut
    14,50 €
  • Hausgemachtes Rehragout
    Serviettenknödel / Preiselbeeren / Birne
    20,80 €
  • Hausgemachter Apfelstrudel
    Vanilleeis / Sahne
    8,00 €
  • Zwetschgenröster
    lauwarm / Crumble / Walnusseis
    8,00 €
  • Kürbis Crème Brûlée
    Vanilleeis / karamellisierte Kürbiskerne
    8,50 €

Typisch Fränkisch

  • Suppe
    Rinderkraftbrühe mit Einlage
    8,00 €
  • Bratwürste
    mit Sauerkraut und Brot
    10,50 €
  • Saure Zipfel
    mit Brot und Zwiebeln
    10,50 €
  • Schnitzel „Wiener Art“
    mit Pommes oder Kartoffelsalat
    14,50 €
  • Cordon Bleu
    mit Pommes
    16,50 €
  • Gebratene Schweineleber (auf Nachfrage)
    in Calvados-Sauce mit Kartoffelpüree, Apfel und Zwiebel
    17,80 €
  • Schweinelende
    mit Pilzrahmsauce und Spätzle
    19,80 €
  • Sauerbraten
    mit Klößen und Blaukraut
    19,80 €
  • Zwiebelrostbraten auf Zwiebelsauce (von der deutschen Färse)
    mit hausgemachten Spätzle und Röstzwiebeln
    30,50 €
  • Rumpsteak (von der deutschen Färse)
    mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
    28,50 €
  • Großer bunter Salatteller mit Baguette und Hausdressing
    wahlweise verfeinert mit | gebratenem Feta + 6,40€ | Fischfilet + 8,50€ | Rumpsteak von der deutschen Färse + 19,00€ | BIO Hähnchenbrust von Lehners Naturprodukte +11,50€
    13,50 €

Für Sie geöffnet

Montag & Dienstag
Mittagstisch von 11:30 – 13:30 Uhr
und von 17:00 – 00:00 Uhr
Mittwoch
Ruhetag
Donnerstag
Vespertag von 17:00 – 00:00 Uhr
Freitag & Samstag
Geöffnet von 17:00 – 00:00 Uhr
Warme Küche bis 21:00 Uhr
Sonn- & Feiertag
Geöffnet von 11:00 – 14:00 Uhr
und von 17:00 – 00:00 Uhr